Kräuterfachwissen-Schulungen
Urban Gardening hat, wie Sie sicher selbst erlebt haben, deutlich zugenommen.
Die Lust auf eigene Kräuter, Salat und Gemüse steigt weiterhin.
Neu im Trend mit steigender Tendenz werden die Heilkräuter werden. Medizin ohne Chemie ist von großem Interesse.
Der Markt hat natürlich auch reagiert und die Sortenvielfalt in der Kräuterabteilung wird immer größer. Viele Flächen müssen übersichtlicher gestaltet werden.
Das Fachwissen der Mitarbeiter basiert meist auf persönlichem Interesse. Schulungen im Bereich Kräuterfachwissen gibt es wenige.
Hier sind wir gerne in Sachen Kräuter unterwegs ...
Ich habe schon in vielen Gartencentern, u.a. in Berlin, Hamburg, Pforzheim, München und im ganzen Rheinland Kräuterschulungen für Mitarbeiter erfolgreich durchgeführt.
In der eigenen Kräuterabteilung habe ich die Erfahrung gemacht, dass viele mittlerweile mit der Kräutervielfalt und den Fruchtgemüsesorten völlig überfordert sind und Rat brauchen. In meinen Beratungsgesprächen konnte ich viel Unwissenheit der Kunden heraushören. Sie waren dankbar für klare, kurze Ansagen was, wo und wie gepflanzt wird. Sie dankten es mit vollen Einkaufswagen & positive Rückmeldungen.
Ich wollte jetzt wissen, wie es draußen in anderen Gartencentern in deren Kräuterabteilung aussieht, vor allem in der Nachsaison. Die Präsentation bei Beginn der Kräuterzeit ist noch relativ einfach zu gestalten, da mittlerweile die Kräuterlieferanten viele verschiedene Präsentationshilfen anbieten oder sogar selbst aufbauen. Die Pflege und dauerhafte Betreuung zeigt sich als äußerst schwierig, wenn man immer perfekt, sauber und ordentlich aufgestellt sein will.
Ich besuchte mehrere Gartencenter verschiedenster Größen und fand die Kräuterabteilungen bis auf wenige Ausnahmen in einem schlechten Zustand. Meistens waren sie in Vergessenheit geraten, leer und mit vielen unverkäuflichen Resten ausgestattet. Außerhalb der Saison wird sich um diesen Fachbereich nicht mehr genügend gekümmert. Auch die Beratung läuft nebenher.
Es entstand die Idee aus Hobby und Leidenschaft einen Beruf zu machen. Mit der Schulung zur „Kräuterfachberaterin“ und der anschließenden Ausbildung zur „Zertifizierten Kräuterpädagogin“ habe ich meine Kenntnisse über Kräuter und Wildkräuter ausgeweitet.
Möchten Sie auch mehr Dienstleistung bieten?
Ich vermittle mein Wissen an Mitarbeiter in Gartencentern um ihnen die wesentlichen Grundlagen über Kräuter und Fruchtgemüse in einem Seminar aufzuzeigen. Die Mitarbeiter der Kräuterabteilungen sollen selbstsicherer und motivierter arbeiten und folglich zur Steigerung des Umsatzes beitragen.
Gerne unterstütze ich bei Ihnen auch Kräuterevents oder Kräuteraktionstage. Setzen Sie sich für eine individuelle Gestaltung mit mir in Verbindung.